Rengeteg felvett filmet tároltam el az elmúlt években, ideje volt a hétvégén selejtezni őket, így találtam rá egy 2021-ben, a járvány ideje alatti csodára. Rick Stein hétrészes gasztroutazása Mexikóban.

Akkor is nagyon élveztük, imádtuk, hogy látjuk a tengert, és próbáltunk hinni abban, hogy sikerül majd még eljutnunk valamerre.

Most újra nézzük a részeket, és élvezettel kutatunk mexikói receptek, alapanyagok után. Csípős kaják várhatóak, vad burrito-k. :)

Ma nem volt jó kedvem, a hétvégi napsütés után bosszantott az időjárás, az egész világ a felfordulásaival, szóval minden… de tényleg minden idegesített.

Horrorka hívott, csacsogni se volt kedvem. Nyűgös anyuka…

Aztán jobban lettem, még az összetöttyedt sütin is tudtam nevetni. Krisztinkénk találta a receptet, mascarpone, yoghurt, alig valami még, semmi liszt. Olyan lett, mint egy sült pudinglepény…. Pfujj. :)

Aztán este megint érdeklődött a gyerekem, jókat vihogtunk. Neki boldogságos napja volt, Dávid otthon, lehet egzecíroztatni ápolás ürügyén. :)

Horrorka ilyen. Mindent IS ő akar megoldani, akár akarod, akár nem… Vita nincs! Nem is tudom kire ütött ez a gyerek… :))))

Ilyenkor mindig arra gondolok… Jó lenne visszavinni, és beszuszakolni a baba-inkubátorba a kapuban. Meggondoltam, nem  kérem én ezt a baba-projektet. :)

Érdekes, Horrorka a Bakáts-téren született. A kormány hatalomra kerülése után szinte azonnal bezárta ezt a nagyhírű női kórházat, de az épülettel azóta se kezdtek semmit. Aztán egymás után zárták be a kórházakat kíméletlenül. :(

Szóval Mexikó… Imádnám azt a rengeteg féle paprikát. Nálunk valahogy nincs kultúrája, még a piacon is csak alig 4-5 fajtát lehet venni. És milyen ára van! Mitől ilyen kiemelkedő az idén a paprika ára? Amikor legutóbb wok-kaját sütöttem, a 3 paprika többe került, mint a csirkemellfilé. Fura jelenség…

Mindegy… Hétvégére felírtam a listára a mentát, a lime-ot, és kivételesen bor helyett fogok kérni egy Mojito-t. És ez biztos! :)